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5.6502.15 Cuchillo Deshuesador de 6″, Mango Azul Fibrox, Victorinox
$547.52El cuchillo deshuesador Victorinox 5.6502.15 es una herramienta indispensable en cocinas profesionales, carnicerías y procesadoras de alimentos. Su hoja curva y ancha de 15 cm (6 pulgadas), fabricada en acero inoxidable de alta calidad, permite separar la carne del hueso con facilidad y exactitud.
Su diseño ergonómico con mango Fibrox azul antideslizante ofrece un agarre cómodo y seguro incluso con las manos húmedas, brindando control y seguridad al usuario durante largas jornadas de trabajo.
Características principales:
- Hoja de acero inoxidable de 15 cm (6”)
- Hoja curva, ideal para deshuesar con precisión
- Mango ergonómico de Fibrox azul, antideslizante
- Apto para lavavajillas y esterilización (hasta 110 °C)
- Certificación NSF para uso profesional
- Fabricado en Suiza
Este cuchillo es ideal para deshuesar diferentes tipos de carne como res, cerdo o aves, permitiendo realizar cortes precisos y eficientes. Su diseño y materiales de alta calidad lo convierten en una herramienta duradera y confiable en cualquier cocina.
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5.6503.15 Cuchillo Deshuesador de 6″, Mango Negro Fibrox, Victorinox
$547.52El cuchillo deshuesador Victorinox 5.6503.15 es una herramienta profesional ideal para trabajos detallados en el procesamiento de carne. Con su hoja curva y estrecha de 15 cm (6”), permite realizar cortes precisos, siguiendo fácilmente los contornos del hueso.
Su mango Fibrox negro, ergonómico y antideslizante, ofrece un excelente agarre incluso con las manos mojadas, lo que lo convierte en una opción segura y confiable tanto en cocinas profesionales como en el hogar.
Características principales:
- Hoja de acero inoxidable de 15 cm (6”)
- Hoja estrecha y curvada, ideal para deshuesar
- Mango ergonómico Fibrox negro, antideslizante
- Apto para lavavajillas y esterilización (hasta 110 °C)
- Certificación NSF para uso profesional
- Fabricado en Suiza
Este cuchillo es perfecto para cortar carne de res, cerdo, aves y más. Ideal para chefs, carniceros y cocineros que buscan calidad, seguridad y rendimiento en una sola herramienta
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5.6603.12 Cuchillo Deshuesador de 4.7″, Mango Negro Fibrox, Victorinox
$528.96El cuchillo deshuesador Victorinox 5.6603.12 es la herramienta perfecta para trabajos de deshuese delicados y precisos. Su hoja curva y estrecha de 12 cm (4.7”) está diseñada para maniobrar fácilmente alrededor de huesos pequeños, tendones y cartílagos, permitiéndote trabajar con total control.
Su mango Fibrox negro es antideslizante y ergonómico, ideal para ambientes húmedos o de uso prolongado. Además, cumple con los más altos estándares de higiene gracias a su resistencia a lavavajillas y procesos de esterilización.
Características principales:
- Hoja curva y estrecha de acero inoxidable de 12 cm (4.7”)
- Precisión ideal para cortes pequeños y detallados
- Mango Fibrox negro, ergonómico y antideslizante
- Apto para lavavajillas y esterilización (hasta 110 °C)
- Certificación NSF para uso profesional
- Fabricado en Suiza por Victorinox
Perfecto para cocinas profesionales, carnicerías y chefs que buscan una herramienta ágil, segura y duradera para tareas de deshuese fino.
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5.6603.15 Cuchillo Deshuesador de 6”, Mango Negro Fibrox, Victorinox
$584.64El cuchillo deshuesador Victorinox 5.6603.15 está diseñado para tareas exigentes y cortes precisos en carnes. Su hoja curva y estrecha de 15 cm (6”) permite un excelente control para trabajar alrededor de huesos, tendones y articulaciones, haciendo el trabajo más fácil, rápido y limpio.
El mango Fibrox negro es cómodo, ergonómico y antideslizante, ideal para largas jornadas de uso en cocinas profesionales o carnicerías. Es resistente al calor, apto para lavavajillas y cumple con las normas de higiene más estrictas.
Características principales:
- Hoja curva y estrecha de acero inoxidable de 15 cm (6”)
- Precisión y control para deshuesar carne de res, cerdo o aves
- Mango Fibrox negro, ergonómico y antideslizante
- Apto para lavavajillas y esterilización (hasta 110 °C)
- Certificación NSF
- Fabricado en Suiza por Victorinox
Una herramienta esencial para profesionales que buscan rendimiento, seguridad y durabilidad en cada corte
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5.6607.15 Cuchillo Deshuesador de 6”, Mango Blanco Fibrox, Victorinox
$584.64El cuchillo deshuesador Victorinox 5.6607.15 está diseñado para ofrecer precisión, higiene y comodidad en cada corte. Su hoja curvada y estrecha de 15 cm (6”) es perfecta para seguir los contornos del hueso y separar la carne con facilidad, ya sea en cortes de res, cerdo o aves.
El mango Fibrox blanco brinda un agarre seguro y ergonómico, incluso en condiciones húmedas. Su color blanco lo hace ideal para cocinas profesionales que implementan sistemas de higiene basados en códigos de color (HACCP), facilitando la identificación por área o tipo de alimento.
Características principales:
- Hoja curva y estrecha de acero inoxidable de 15 cm (6”)
- Mango Fibrox blanco, ergonómico y antideslizante
- Alta visibilidad para control por color en entornos profesionales
- Apto para lavavajillas y esterilización (hasta 110 °C)
- Certificación NSF para uso profesional
- Fabricado en Suiza por Victorinox
Una excelente opción para chefs, cocineros y carniceros que buscan calidad, higiene y rendimiento en una sola herramienta.
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5.6608.15 Cuchillo Deshuesador de 6”, Mango Amarillo Fibrox, Victorinox
$584.64El cuchillo deshuesador Victorinox 5.6608.15 es una herramienta indispensable para trabajos que exigen precisión y seguridad. Su hoja curva y estrecha de 15 cm (6”) permite separar la carne del hueso con cortes firmes y controlados.
Este modelo cuenta con mango Fibrox amarillo, diseñado para brindar máxima seguridad al usuario, incluso en ambientes húmedos o grasosos. Además, el color amarillo permite identificarlo fácilmente como parte de un sistema de trabajo por áreas, ideal para protocolos HACCP y cocinas profesionales.
Características principales:
- Hoja curva y estrecha de acero inoxidable de 15 cm (6”)
- Mango Fibrox amarillo, ergonómico y antideslizante
- Alta visibilidad para control por color en áreas de trabajo
- Apto para lavavajillas y esterilización (hasta 110 °C)
- Certificación NSF para uso profesional
- Fabricado en Suiza por Victorinox
Perfecto para cocinas industriales, carnicerías o negocios que priorizan la higiene, el control y la eficiencia en cada corte.
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5.7203.20 Cuchillo para Carnicero de 7.9”, Mango Negro Fibrox, Victorinox
$876.96El cuchillo para carnicero Victorinox 5.7203.20 está diseñado para trabajos exigentes donde se requiere fuerza, precisión y durabilidad. Su hoja curvada de 20 cm (7.9”) facilita cortes largos y fluidos, ideales para piezas grandes de carne, haciendo el trabajo más rápido y limpio.
El mango Fibrox negro, ergonómico y antideslizante, proporciona un agarre firme incluso en condiciones húmedas o grasosas. Es una herramienta confiable tanto para cocinas profesionales como para procesadoras de carne y carnicerías.
Características principales:
- Hoja curvada de acero inoxidable de 20 cm (7.9”)
- Ideal para cortes grandes y precisos
- Mango Fibrox negro, antideslizante y ergonómico
- Apto para lavavajillas y esterilización (hasta 110 °C)
- Certificación NSF para uso profesional
- Fabricado en Suiza por Victorinox
El aliado perfecto para profesionales que buscan rendimiento superior en cada corte.
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5.7303.25 Cuchillo para Carnicero de 10”, Mango Negro Fibrox, Victorinox
$1,292.24El cuchillo Victorinox 5.7303.25 está diseñado para cortar y porcionar grandes piezas de carne con eficiencia y precisión. Su hoja curva de 25 cm (10”) facilita cortes largos, limpios y controlados, ideales para preparar filetes, costillas, jamón o cortes enteros de res, cerdo o aves.
El mango Fibrox negro, ergonómico y antideslizante, ofrece seguridad y comodidad incluso en condiciones húmedas. Este cuchillo es una herramienta confiable para carniceros, chefs y cocinas industriales que requieren rendimiento constante.
Características principales:
- Hoja curva de acero inoxidable de 25 cm (10”)
- Ideal para cortar y porcionar carne en grandes piezas
- Mango Fibrox negro, antideslizante y ergonómico
- Apto para lavavajillas y esterilización (hasta 110 °C)
- Certificación NSF para uso profesional
- Fabricado en Suiza por Victorinox
Una herramienta profesional diseñada para quienes buscan precisión, control y seguridad en la preparación de carnes.
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5.7803.15 Cuchillo para Despellejar de 6”, Mango Negro Fibrox, Victorinox
$758.64El cuchillo Victorinox 5.7803.15 está diseñado para despellejar con precisión y control. Su hoja de 15 cm (6”), con punta ancha y forma americana, permite maniobrar con facilidad al retirar piel y grasa sin dañar la carne, siendo ideal para el procesamiento de res, cerdo o cordero.
El mango Fibrox negro, ergonómico y antideslizante, ofrece un agarre seguro incluso con las manos húmedas. Su durabilidad y facilidad de limpieza lo hacen una herramienta confiable para entornos profesionales que exigen higiene y rendimiento.
Características principales:
- Hoja de acero inoxidable de 15 cm (6”), punta ancha
- Diseño tipo americano para mayor maniobrabilidad
- Mango Fibrox negro, antideslizante y ergonómico
- Apto para lavavajillas y esterilización (hasta 110 °C)
- Certificación NSF para uso profesional
- Fabricado en Suiza por Victorinox
Una herramienta profesional diseñada para quienes buscan precisión, control y seguridad en la preparación de carnes.
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5.8405.16 Cuchillo para Deshuesar Swibo de 6.3”, Mango Amarillo, Victorinox
$621.76El cuchillo Victorinox Swibo 5.8405.16 está diseñado para trabajos de deshuese que requieren precisión y firmeza. Su hoja curva y estrecha de 16 cm (6.3”) permite trabajar cómodamente alrededor de huesos y tendones, logrando cortes eficientes y seguros.
El mango amarillo de poliamida sellada es altamente resistente, ergonómico y visible, lo que lo hace ideal para entornos de procesamiento de alimentos donde la seguridad e higiene son prioritarias. Es apto para lavavajillas y procesos de esterilización.
Características principales:
- Hoja curva y estrecha de acero inoxidable de 16 cm (6.3”)
- Mango amarillo de poliamida, ergonómico y sellado
- Alta visibilidad para control por color
- Apto para lavavajillas y esterilización (hasta 110 °C)
- Certificación NSF para uso profesional
- Fabricado en Suiza por Victorinox
Una herramienta profesional diseñada para quienes buscan precisión, control y seguridad en la preparación de carnes.
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500524 Chaira Redonda 10 Nylon Negro Corte Semi-Fino Victorinox
$596.24La chaira Victorinox 500524 es una herramienta esencial para mantener el filo óptimo de sus cuchillos. Diseñada con una hoja redonda de 25 cm de longitud y un corte semi-fino, es ideal para el mantenimiento regular del filo, asegurando cortes precisos y eficientes. Su mango de nylon negro ofrece un agarre cómodo y seguro, facilitando su uso en entornos tanto profesionales como domésticos.
Esta chaira es perfecta para chefs, carniceros y entusiastas de la cocina que buscan una herramienta confiable para el mantenimiento de sus cuchillos.
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6.0950.1 Pelador Rho, Recto, Un Solo Filo, Mango Rojo, Victorinox
$134.56El pelador Victorinox Rho 6.0950.1 está diseñado para pelar frutas y verduras con facilidad, precisión y comodidad. Su hoja oscilante, recta y de un solo filo ofrece un pelado limpio y uniforme, adaptándose al contorno de los alimentos.
El mango rojo, ergonómico y ligero, proporciona un agarre cómodo para diestros y zurdos. Este pelador es ideal tanto para uso doméstico como profesional gracias a su diseño suizo funcional, duradero y fácil de limpiar.
Características principales:
- Hoja oscilante, recta, de un solo filo
- Mango ergonómico de color rojo
- Ideal para frutas y verduras
- Apto para diestros y zurdos
- Apto para lavavajillas
- Fabricado en Suiza por Victorinox
Una herramienta práctica y duradera, perfecta para el pelado diario con precisión suiza.
