Importación de refacciones industriales Descuentos Especiales
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5.7803.15 Cuchillo para Despellejar de 6”, Mango Negro Fibrox, Victorinox
$758.64El cuchillo Victorinox 5.7803.15 está diseñado para despellejar con precisión y control. Su hoja de 15 cm (6”), con punta ancha y forma americana, permite maniobrar con facilidad al retirar piel y grasa sin dañar la carne, siendo ideal para el procesamiento de res, cerdo o cordero.
El mango Fibrox negro, ergonómico y antideslizante, ofrece un agarre seguro incluso con las manos húmedas. Su durabilidad y facilidad de limpieza lo hacen una herramienta confiable para entornos profesionales que exigen higiene y rendimiento.
Características principales:
- Hoja de acero inoxidable de 15 cm (6”), punta ancha
- Diseño tipo americano para mayor maniobrabilidad
- Mango Fibrox negro, antideslizante y ergonómico
- Apto para lavavajillas y esterilización (hasta 110 °C)
- Certificación NSF para uso profesional
- Fabricado en Suiza por Victorinox
Una herramienta profesional diseñada para quienes buscan precisión, control y seguridad en la preparación de carnes.
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5.8405.16 Cuchillo para Deshuesar Swibo de 6.3”, Mango Amarillo, Victorinox
$621.76El cuchillo Victorinox Swibo 5.8405.16 está diseñado para trabajos de deshuese que requieren precisión y firmeza. Su hoja curva y estrecha de 16 cm (6.3”) permite trabajar cómodamente alrededor de huesos y tendones, logrando cortes eficientes y seguros.
El mango amarillo de poliamida sellada es altamente resistente, ergonómico y visible, lo que lo hace ideal para entornos de procesamiento de alimentos donde la seguridad e higiene son prioritarias. Es apto para lavavajillas y procesos de esterilización.
Características principales:
- Hoja curva y estrecha de acero inoxidable de 16 cm (6.3”)
- Mango amarillo de poliamida, ergonómico y sellado
- Alta visibilidad para control por color
- Apto para lavavajillas y esterilización (hasta 110 °C)
- Certificación NSF para uso profesional
- Fabricado en Suiza por Victorinox
Una herramienta profesional diseñada para quienes buscan precisión, control y seguridad en la preparación de carnes.
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500524 Chaira Redonda 10 Nylon Negro Corte Semi-Fino Victorinox
$596.24La chaira Victorinox 500524 es una herramienta esencial para mantener el filo óptimo de sus cuchillos. Diseñada con una hoja redonda de 25 cm de longitud y un corte semi-fino, es ideal para el mantenimiento regular del filo, asegurando cortes precisos y eficientes. Su mango de nylon negro ofrece un agarre cómodo y seguro, facilitando su uso en entornos tanto profesionales como domésticos.
Esta chaira es perfecta para chefs, carniceros y entusiastas de la cocina que buscan una herramienta confiable para el mantenimiento de sus cuchillos.
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6.0950.1 Pelador Rho, Recto, Un Solo Filo, Mango Rojo, Victorinox
$134.56El pelador Victorinox Rho 6.0950.1 está diseñado para pelar frutas y verduras con facilidad, precisión y comodidad. Su hoja oscilante, recta y de un solo filo ofrece un pelado limpio y uniforme, adaptándose al contorno de los alimentos.
El mango rojo, ergonómico y ligero, proporciona un agarre cómodo para diestros y zurdos. Este pelador es ideal tanto para uso doméstico como profesional gracias a su diseño suizo funcional, duradero y fácil de limpiar.
Características principales:
- Hoja oscilante, recta, de un solo filo
- Mango ergonómico de color rojo
- Ideal para frutas y verduras
- Apto para diestros y zurdos
- Apto para lavavajillas
- Fabricado en Suiza por Victorinox
Una herramienta práctica y duradera, perfecta para el pelado diario con precisión suiza.
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6.0963.3 Pelador Ypso, Aserrado, Doble Filo, Mango Negro, Victorinox
$134.56El pelador Victorinox Ypso 6.0963.3 es una herramienta versátil y de alto rendimiento para pelar frutas y verduras con piel suave o delgada, como tomates, kiwis o duraznos. Su hoja oscilante de doble filo con microdientes permite un pelado eficiente y sin esfuerzo, incluso sobre superficies delicadas.
El mango negro ergonómico, fabricado en material resistente, ofrece un agarre cómodo y seguro tanto para diestros como zurdos. Es apto para el lavavajillas y está diseñado para un uso prolongado en cocinas profesionales o domésticas exigentes.
Características principales:
- Hoja oscilante de acero inoxidable con doble filo microdentado
- Mango ergonómico negro, resistente y cómodo
- Ideal para pelar frutas y verduras delicadas
- Apto para diestros y zurdos
- Apto para lavavajillas
- Fabricado en Suiza por Victorinox
Una herramienta práctica, precisa y eficiente para quienes buscan pelado profesional con resultados consistentes.
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11050 Termómetro Digital Tipo Paleta Deltatrak
$846.80El termómetro FlashCheck Lollipop Auto Cal Min/Max Antimicrobial (modelo 11050) es ideal para establecimientos de comida y centros de distribución. El termómetro tiene auto-calibración, ofrece opciones mín/máx y la sonda de pequeño diámetro es ideal para medir la temperatura de alimentos de “masa fina” como las hamburguesas de carne y los filetes de pollo/pescado.
Aplicaciones: Establecimientos de Alimentos, Centros de Distribución, Almacenamiento en Frío, Instalaciones de Procesamiento.
Ficha Técnica -
11082 Termómetro Digital Uso Veterinario y Laboratorio con Sonda Roma Deltatrak
$928.00El 11082 es un termómetro único de sonda digital de pantalla gigante de última generación, diseñado para establecer el estándar de la industria en cuanto a precisión y durabilidad. Ideal para uso científico, de laboratorio y veterinario.
Características
- Función de calibración automática
- Punta chata y redondeada ideal para uso científico, de laboratorio y veterinario
- La sonda de punta reducida proporciona un tiempo de respuesta de menos de 6 segundos
- Pantalla LCD jumbo de doble escala de alta visibilidad
- IP56 a prueba de agua, desinfectable, resistente a la suciedad y la grasa
- El apagado automático ahorra batería
- Certificado por la NSF
- Escala seleccionable °F / °C
Aplicaciones:
Científico, Laboratorio, Veterinario
Especificaciones
Rango de Medición: -40 °F a 311 °F (-40 °C a 155 °C)
Rango de Operación: 32 °F a 122 °F (0 °C a 50 °C)
Precisión: ± 1.8 ° F de -40 ° F a -5 ° F
(± 1 ° C de -40 ° C a -21 ° C),
± 0.9 ° F de -4 ° F a 104 ° F
(± 0,5 ° C de -20 ° C a 40 ° C),
± 1.8 ° F de 105 ° F a 311 ° F
(± 1 ° C de 41 ° C a 155 ° C)
Tiempo de Respuesta: Menos de 6 segundos entre 32 °F y 77 °F (0 °C hasta 25 °C)
Sensor: Termistor
Resolución de Pantalla: 0.1 °F / °C
Actualización de Lectura de Pantalla: Cada 2 segundos
Tamaño de la Ventana de Visualización: 1.5 pulg de ancho x 0.5 pulg de alto (38 mm de ancho x 12.7 mm de alto)
Batería: Pila de botón alcalina
Carcasa del Cuerpo: Plástico ABS
Longitud de la Sonda: 4.1 pulg (104mm)
Diámetro de la Sonda: 0.137 pulg (3.50 mm), punta chata reducida 0.1 pulg (2.60 mm)
Clasificación Impermeable: IP56
Calibración de Fábrica: Calibración trazable a NIST
Certificado de Conformidad: Certificado de Cumplimiento del Fabricante, trazable a NIST, NSF y CE
DeltaTrak fabrica productos bajo un sistema de calidad registrado ISO 9001:2015Ficha Técnica -
11083 Termómetro Digital Con Sonda de Aguja Deltatrak
$928.00El Termómetro FlashCheck® con Pantalla Jumbo, Auto-Calibración y Punta de Aguja Antimicrobiana (Modelo 11083) de DeltaTrak es un dispositivo digital diseñado para medir con precisión la temperatura de alimentos de masa delgada, como hamburguesas, filetes de pollo y pescado, cumpliendo con el Código Alimentario de la FDA 4-302.12 (B).
Características principales:
- Certificación NSF: Asegura que el producto cumple con los estándares de seguridad y calidad para su uso en la industria alimentaria.
- Construcción unibody sellada con aditivo antimicrobiano: Inhibe el crecimiento de bacterias, moho y hongos, mejorando la higiene y reduciendo el riesgo de contaminación cruzada.
- Función de calibración automática: Permite una recalibración sencilla y precisa del dispositivo en cualquier momento, garantizando mediciones fiables.
- Punta de aguja de diámetro reducido: Ideal para medir la temperatura de alimentos de masa delgada, proporcionando un tiempo de respuesta rápido de menos de 6 segundos entre 0°C y 25°C.
- Pantalla LCD jumbo de doble escala y alta visibilidad: Facilita la lectura de las mediciones en °F o °C, según la preferencia del usuario.
- Resistencia al agua IP56: El diseño sellado es resistente al agua, fácil de sanitizar y resiste la suciedad y la grasa.
- Apagado automático: Conserva la vida útil de la batería al apagar el dispositivo después de un período de inactividad.
Especificaciones técnicas:
- Rango de medición: De -40°F a 311°F (-40°C a 155°C).
- Precisión:
- ±0.9°F de -40°F a +14°F (±0.5°C de -40°C a -10°C).
- ±0.5°F de +14°F a +68°F (±0.3°C de -10°C a +20°C).
- ±0.9°F de +69°F a +239°F (±0.5°C de +21°C a +115°C).
- ±1.8°F de 240°F a +311°F (±1.0°C de 116°C a 155°C).
- Tiempo de respuesta: Menos de 6 segundos entre 32°F y 77°F (0°C y 25°C).
- Sensor: Termistor.
- Resolución de pantalla: 0.1°F/°C.
- Frecuencia de actualización de lectura: Cada 2 segundos.
- Tamaño de la ventana de visualización: 1.5 pulgadas de ancho x 0.5 pulgadas de alto (38 mm x 12.7 mm).
- Batería: Pila de botón alcalina.
- Material del cuerpo: Plástico ABS con aditivo antibacteriano.
- Longitud de la sonda: 3.9 pulgadas (99 mm).
- Diámetro de la sonda: Punta de aguja de acero inoxidable con un diámetro de 0.067 pulgadas (1.7 mm).
- Clasificación de resistencia al agua: IP56.
- Calibración de fábrica: Calibración trazable a NIST.
Este termómetro es ideal para su uso en establecimientos de alimentos, centros de distribución, almacenes frigoríficos y plantas de procesamiento, garantizando la seguridad y calidad en la preparación y almacenamiento de alimentos.
Ficha técnica -
11055 Termómetro Digital Reforzado con Punta de Rosca Deltatrak
El Termómetro Digital Robusto con Punta de Tornillo FlashCheck® de DeltaTrak odelo 11055 está diseñado para medir temperaturas de manera precisa en entornos exigentes, incluyendo alimentos congelados.
Características principales:
- Punta de tornillo: Facilita la penetración en alimentos congelados, permitiendo mediciones precisas en productos duros.
- Función de calibración automática: Garantiza la precisión continua del dispositivo sin necesidad de ajustes manuales.
- Resistencia al agua y al polvo: IP67
- Memoria de lecturas máximas y mínimas: Almacena las temperaturas más altas y más bajas registradas, permitiendo un seguimiento eficaz de las condiciones de almacenamiento o cocción.
- Función de retención de datos (Data Hold): Permite congelar la lectura en pantalla para una visualización más cómoda.
- Selección de unidades °F/°C: Ofrece flexibilidad para mostrar la temperatura en Fahrenheit o Celsius según la preferencia del usuario.
Aplicaciones recomendadas:
Este termómetro es ideal para su uso en establecimientos de alimentos, centros de distribución, almacenes frigoríficos y plantas de procesamiento de alimentos. Su diseño robusto y características avanzadas lo hacen especialmente adecuado para medir temperaturas en alimentos congelados y otros productos que requieren precisión en condiciones difíciles.
Especificaciones técnicas:
- Rango de medición: -58°F a 572°F (-50°C a 300°C).
- Rango de operación: 32°F a 122°F (0°C a 50°C).
- Precisión:
- ±0.9ºF (±0.5˚C) de 14ºF a 212ºF (-10ºC a 100ºC).
- ±4.5ºF (±2.5ºC) de 392ºF a 572ºF (200ºC a 300ºC).
- Tiempo de respuesta: 8 segundos entre 77°F y 212°F (25°C a 100°C).
- Resolución de pantalla: 0.1°F/°C.
- Actualización de lectura: Cada 1 segundo.
- Pantalla: 0.98 pulgadas de ancho x 0.59 pulgadas de alto (25mm x 15mm).
- Batería: 3V CR2032 con una vida útil de aproximadamente 5,700 horas en operación continua.
- Cuerpo: Plástico ABS.
- Longitud de la sonda: 3.9 pulgadas (99mm).
- Diámetro de la sonda: 4.72 pulgadas x 0.19 pulgadas (120mm x 5mm).
- Punta de tornillo: 1.8 pulgadas x 0.23 pulgadas (30mm x 6mm).
- Certificaciones: CE, NSF, NIST trazable, ROHS.
- Cumplimiento: Fabricado bajo un sistema de gestión de calidad registrado ISO 9001:2015.
Ficha técnica -
13309 Termo-Higrometro de pared Deltatrak
El higrómetro Jumbo Display Thermo, modelo 13309, monitorea la temperatura y la humedad relativa en áreas de almacenamiento y producción, refrigeradores, hospitales, farmacias, bancos de sangre, salas limpias, invernaderos, producción de animales vivos, como casas de engorde y criaderos. Este termohigrómetro cuenta con una gran pantalla LCD, es conmutable en ° F/°C, almacena y recupera lecturas mínimas / máximas, tiene una opción para configurar alarmas diarias y por hora. El sensor de termistor externo con un cable de extensión presenta un soporte de sonda para una colocación segura.
- Sensores internos de temperatura y humedad.
- Sonda de temperatura externa
- Soporte de sonda con respaldo autoadhesivo
- °C/°F selectable
- Pantalla gigante de temperatura, humedad, hora y fecha
- Memoria mínima / máxima: lecturas más bajas y más altas almacenadas para recuperación instantánea
- Despertador y campanilla por hora
Aplicaciones: Áreas de almacenamiento y producción, producen salas de maduración, invernaderos, producción de animales vivos, farmacias, salas limpias y más.
Rango de temperatura:
Interna: 14°F a 122°F (-10°C a 50°C)
Sonda externa: -58°F to 158°F (-50°C a 70°C)
Rango de Humedad: Interna: 10% a 99%
Rango de Operación: 14°F a 122°F (-10°C a 50°C)
Precisión de la Humedad (Interna): ±5% R.H. de 40% a 70% R.H. a 77°F~86°F (25°C~30°C)
Precisión de la Temperatura (Interna y Externa): ±1.8°F (1°C) de 32°F a 104°F (0°C a 40°C)
Sensor de temperatura externo:
Longitud del cable: 6.56 pies / 2 metros;
Investigación: 20mm L x 4mm Diametro
Resolución: H.R.1%, temperatura 0.1°F /°C
Tamaño de ventana de visualización: 3.15 pulg. De ancho x 2.36 pulg. De alto (80 mm de ancho x 60 mm de alto)
Altura de caracteres dentro de la pantalla:
1.02 pulg. (26mm) – Temperatura y humedad
0.87 pulg. (22mm) – Fecha y hora
Tamaño de Producto:
3.74 pulg. Ancho x 4.02 pulg. H x 0.75 pulg. de profundidad
(95 mm de ancho x 102 mm de alto x 19 mm de profundidad)
Peso: 4.18 oz. (118.4 g)
Material del Producto: Policarbonato y plástico ABS
Tipo de sensor:
Temperatura: Termistor
Humedad: Resistiva Electrónica
Batería: AAA (cantidad 1 cada uno)
Certificación / Calibración: Marca CE, certificado de calibración trazable NISTFicha técnica -
Válvula de Rodilla Sencilla Dokin VRS-1
$2,494.00Comience y detenga el flujo de agua “manos libres” presionando el pedal de rodilla para que fluya el agua y suelte para detener el flujo. Ideal para su uso en el servicio de alimentos y las industrias médicas. Las válvulas de cierre automático operadas con la rodilla eliminan la posibilidad de contaminación por grifos sucios o cargados de gérmenes.
Material: Latón
Tipo de válvula: Rodilla Sencilla
Conexión: 1/2″
Uso: Frio ó Caliente
Indicadores: Azul Ficha Técnica -
Válvula de Rodilla Doble Dokin VRD-2
$3,619.20Comience y detenga el flujo de agua “manos libres” presionando el pedal de rodilla para que fluya el agua y suelte para detener el flujo. Ideal para su uso en el servicio de alimentos y las industrias médicas. Las válvulas de cierre automático operadas con la rodilla eliminan la posibilidad de contaminación por grifos sucios o cargados de gérmenes.
Material: Latón
Tipo de válvula: Rodilla Doble
Conexión: 1/2″
Uso: Frio y Caliente
Indicadores: Azul y rojo Ficha Técnica
