Gancho tipo carnicero con mango de plástico GP4

Ganchos carniceros fabricados en acero inoxidable con mango de plástico en color naranja. Diseñados para su fácil agarre que lo hace que pueda ser manejado bajo cualquier condición.

Tamaño: 4″

  Ficha Técnica

AFILADOR DE CUCHILLOS SHARP EASY. 

Puede sustituir al acero o chaira, sin problemas de mantenimiento.

El afilador SHARP EASY permite, incluso a un principiante, mantener el filo de su cuchillo al no necesitar ningún tipo de formación o conocimiento ya que en un solo movimiento, endereza y alinea el filo del cuchillo.

El filo de un cuchillo es frágil y maleable y durante su uso se desafila e incluso puede llegar a dañarse por el contacto con el hueso, guantes metálicos, hebillas, etc… El afilado es la acción que permite mantener el mayor tiempo posible el filo cortante del cuchillo, y que se debe efectuar durante toda la jornada de trabajo.

Usos:

• Para el mantenimiento rutinario del filo de la navaja:
•  Para enderezar el filo del cuchillo que ha sufrido una gran degradación

Aplicaciones:

• Lugar primordial en las industrias cárnicas, carnicería, charcutería, pescadería, etc…

Materiales:

• Cuerpo amarillo de una sola pieza en polipropileno ultrarresistente
• Barras de torsión en acero inoxidable
• Guías de hoja en acero inoxidable
• Soporte en acero inoxidable

Modularidad:

• Se puede utilizar manualmente y con total seguridad gracias a la cubierta protectora y se puede fijar sobre una mesa gracias a su soporte de acero inoxidable.

Guía de hoja:

• La guía de la hoja permite guiar perfectamente el cuchillo durante el afilado y así mantener el ángulo constante en una fila.
• Las pestañas en V permiten un alisado perfecto.
• Refuerzo de acero inoxidable en la parte superior del SHARP’EASY para evitar que trozos de plástico acaben en la carne(el cuchillo a menudo tiene tendencia a chocar contra la parte superior del afilador durante la operación)

Fácil limpieza- Higiene perfecta:

• El SHARP’EASY se desconecta fácilmente del soporte de acero inoxidable para seguir las cuchillas, portacuchillas… en el fases de limpieza y esterilización.

El afilador de cuchillos SHARP’EASY es seguro para la salud y cumple con las normas internacionales relativas a la salud pública, así como a las normas de higiene. Fue diseñado para que su uso no presente ningún peligro. Además, todos los materiales que intervienen en su composición son compatibles con contacto con alimentos.

Fabricado en Francia

Embutidora Manual de 5L en Acero Inoxidable grado 304

Una embutidora manual de acero inoxidable es una herramienta utilizada en la preparación de alimentos, específicamente en el proceso de embutir carne picada u otros ingredientes en envolturas naturales o sintéticas para crear salchichas, chorizos y otros tipos de embutidos. Su función principal es facilitar y agilizar el proceso de llenado de las envolturas con la mezcla de carne y especias, asegurando que queden bien compactadas y formen productos de calidad.

Las características y ventajas de una embutidora manual de acero inoxidable incluyen:

Durabilidad: El acero inoxidable es un material resistente y duradero, lo que garantiza que la embutidora pueda soportar el uso constante y la manipulación de ingredientes.

Higiene: El acero inoxidable es conocido por su facilidad de limpieza y resistencia a la corrosión, lo que es crucial para mantener altos estándares de higiene en la preparación de alimentos.

Control manual: A diferencia de las embutidoras eléctricas, las embutidoras manuales permiten un control más preciso sobre la velocidad y la presión de llenado, lo que puede ser beneficioso para ajustar la calidad y el tamaño de los embutidos.

Versatilidad: Estas embutidoras viene con diferentes accesorios y tamaños de boquillas, lo que permite crear embutidos de varios diámetros y formas, adaptándose a las preferencias individuales.

Uso doméstico: Las embutidoras manuales son ideales para cocineros caseros o pequeños negocios de alimentos que no requieren una producción masiva de embutidos.

Conexión con la tradición: Muchas personas valoran el proceso manual en la elaboración de alimentos tradicionales como las salchichas, y una embutidora manual les permite participar de manera más activa en este proceso.

¿Qué incluye?
-Estructura (tanque con 5 litros de capacidad)
-Manilla
– 4 embudos o boquillas

Capacidad: 5 litros
Uso: Manual
Medidas: 64 x 30 x 30 cm
Peso: 12 kg
Medidas empaque: 68 x 36 x 36 cm
Peso empaque: 13.5 kg

Descripción
-Fabricada en Acero Inoxidable grado 304.
-Capacidad de 5 litros.
-Diseño vertical para ahorrar espacio.
-Ideales para embutir semillas, carne molida, verduras, pescados, churros, etc…
-De operación manual.
-Fácil de usar, podrá preparar embutidos de diferentes tamaño.
-Incluye 4 embudos 16, 22, 32 y 38 mm.
-Su sistema de acción del pistón es por medio de engranes.

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Usar una máquina selladora de bolsas al vacío ofrece varios beneficios en términos de conservación de alimentos, organización y almacenamiento eficiente. Aquí tienes algunos de los beneficios más destacados:

1. Mayor vida útil de los alimentos: Al eliminar el aire de las bolsas antes de sellarlas, se reducen significativamente las posibilidades de crecimiento bacteriano y deterioro debido a la oxidación. Esto ayuda a que los alimentos se mantengan frescos durante más tiempo, lo que es especialmente útil para alimentos perecederos como carne, pescado y productos lácteos.
2. Prevención del congelamiento y quemaduras por congelación: El envasado al vacío evita la formación de cristales de hielo que pueden dañar la textura y sabor de los alimentos congelados. Esto resulta en una mejor calidad de los alimentos después de descongelarlos.
3. Ahorro de espacio: Al eliminar el aire de las bolsas, los alimentos envasados al vacío ocupan menos espacio en el congelador o despensa, permitiéndote aprovechar mejor el espacio de almacenamiento.
4. Evita el desperdicio de alimentos: Dado que los alimentos envasados al vacío tienen una vida útil prolongada, es menos probable que tengas que desechar alimentos vencidos. Esto contribuye a reducir el desperdicio y a ahorrar dinero a largo plazo.
5. Preservación de sabores y nutrientes: Al minimizar la exposición al oxígeno y al ambiente exterior, los alimentos mantienen mejor sus sabores naturales, texturas y nutrientes.
6. Preparación anticipada de comidas: Puedes cocinar en grandes cantidades y envasar al vacío las porciones adicionales para disfrutar más adelante. Esto es útil para quienes tienen horarios ocupados y desean tener comidas caseras listas para consumir.
7. Protección contra la contaminación cruzada: Al envasar al vacío, los alimentos se mantienen separados y protegidos, lo que reduce el riesgo de contaminación cruzada entre diferentes ingredientes.
8. Marinado más rápido: Al envasar al vacío con líquidos, como marinadas, los alimentos pueden absorber los sabores de manera más eficiente y rápida, lo que reduce el tiempo necesario para marinar.
9. Empaque eficiente para viajes: Al envasar al vacío artículos como ropa o productos de tocador, se reduce su volumen, lo que facilita su transporte en maletas y mochilas.
10. Preservación de objetos no alimentarios: Las máquinas selladoras de bolsas al vacío también se utilizan para proteger objetos no alimentarios, como documentos importantes, joyas y dispositivos electrónicos, de la humedad y el polvo.

Aplicaciones

Las máquinas selladoras de bolsas al vacío se pueden utilizar en una variedad de situaciones y entornos. Aquí tienes algunos lugares donde estas máquinas son comúnmente utilizadas:

Hogar: En la cocina de tu hogar, puedes usar una máquina selladora de bolsas al vacío para envasar al vacío alimentos como carnes, pescados, frutas, verduras y productos horneados. Esto te ayudará a conservar los alimentos por más tiempo y a mantener su frescura y sabor.

Restaurantes y cafeterías: Los establecimientos de alimentos pueden utilizar máquinas selladoras de bolsas al vacío para preparar y almacenar ingredientes, crear porciones individuales y reducir el desperdicio de alimentos.

Industria alimentaria: En la industria alimentaria, estas máquinas son esenciales para envasar al vacío alimentos en cantidades más grandes, lo que permite la distribución y comercialización eficiente de productos perecederos.

Hoteles y hospitales: Estos lugares pueden usar máquinas selladoras de bolsas al vacío para envasar ropa de cama, toallas y otros textiles para maximizar el espacio de almacenamiento y mantener los artículos limpios y libres de polvo hasta que sean necesarios.

Laboratorios: En laboratorios científicos y médicos, las máquinas selladoras de bolsas al vacío se utilizan para empacar y sellar muestras biológicas, productos químicos y equipos sensibles al oxígeno y la humedad.

Empresas de catering: Las empresas de catering pueden usar estas máquinas para preparar y envasar alimentos con antelación para eventos y banquetes, lo que agiliza la preparación y garantiza la calidad de los alimentos.

Empaquetado de productos no alimentarios: Además de alimentos, las máquinas selladoras de bolsas al vacío se utilizan para envasar productos no alimentarios como componentes electrónicos, productos farmacéuticos, ropa y artículos de camping.

Industria de la pesca y caza: Los pescadores y cazadores pueden envasar al vacío sus capturas para preservar su frescura y sabor, lo que es especialmente útil cuando se trata de especies que se pescan o cazan en grandes cantidades.

Viajes y campamentos: Las máquinas selladoras de bolsas al vacío portátiles son útiles para comprimir la ropa y el equipo en bolsas compactas, ahorrando espacio en la maleta o la mochila durante los viajes y campamentos.

El uso de una máquina selladora de bolsas al vacío proporciona múltiples ventajas, desde la conservación de alimentos y el ahorro de espacio hasta la eficiencia en la preparación de comidas y la protección de objetos valiosos. Tienen aplicaciones en una amplia gama de industrias y situaciones, desde el hogar hasta la industria alimentaria y más allá, donde la conservación, el almacenamiento eficiente y la protección de productos son importantes.

Especificaciones:

Voltaje: 110V/60Hz
Fuerza de motor: 370 W
Poder de sellado: 200 W
Presión de vacio final: 1 KPA
Barras de sellado: 1 pz
Dimensiones de la cámara de sellado: 32.5 * 28 * 5 cm
Longitud de sellado: 26cm
Ancho de sellado: 10mm
Tasa de la bomba de vacio: 6.5 m3/h
Material de la cámara de vacio: Acero inoxidable 304
Dimensiones del producto: 40.5 * 32 * 36 cm
Peso neto: 20 kg

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