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5.7803.15 Cuchillo para Despellejar de 6”, Mango Negro Fibrox, Victorinox
$758.64El cuchillo Victorinox 5.7803.15 está diseñado para despellejar con precisión y control. Su hoja de 15 cm (6”), con punta ancha y forma americana, permite maniobrar con facilidad al retirar piel y grasa sin dañar la carne, siendo ideal para el procesamiento de res, cerdo o cordero.
El mango Fibrox negro, ergonómico y antideslizante, ofrece un agarre seguro incluso con las manos húmedas. Su durabilidad y facilidad de limpieza lo hacen una herramienta confiable para entornos profesionales que exigen higiene y rendimiento.
Características principales:
- Hoja de acero inoxidable de 15 cm (6”), punta ancha
- Diseño tipo americano para mayor maniobrabilidad
- Mango Fibrox negro, antideslizante y ergonómico
- Apto para lavavajillas y esterilización (hasta 110 °C)
- Certificación NSF para uso profesional
- Fabricado en Suiza por Victorinox
Una herramienta profesional diseñada para quienes buscan precisión, control y seguridad en la preparación de carnes.
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5.8405.16 Cuchillo para Deshuesar Swibo de 6.3”, Mango Amarillo, Victorinox
$621.76El cuchillo Victorinox Swibo 5.8405.16 está diseñado para trabajos de deshuese que requieren precisión y firmeza. Su hoja curva y estrecha de 16 cm (6.3”) permite trabajar cómodamente alrededor de huesos y tendones, logrando cortes eficientes y seguros.
El mango amarillo de poliamida sellada es altamente resistente, ergonómico y visible, lo que lo hace ideal para entornos de procesamiento de alimentos donde la seguridad e higiene son prioritarias. Es apto para lavavajillas y procesos de esterilización.
Características principales:
- Hoja curva y estrecha de acero inoxidable de 16 cm (6.3”)
- Mango amarillo de poliamida, ergonómico y sellado
- Alta visibilidad para control por color
- Apto para lavavajillas y esterilización (hasta 110 °C)
- Certificación NSF para uso profesional
- Fabricado en Suiza por Victorinox
Una herramienta profesional diseñada para quienes buscan precisión, control y seguridad en la preparación de carnes.
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500524 Chaira Redonda 10 Nylon Negro Corte Semi-Fino Victorinox
$596.24La chaira Victorinox 500524 es una herramienta esencial para mantener el filo óptimo de sus cuchillos. Diseñada con una hoja redonda de 25 cm de longitud y un corte semi-fino, es ideal para el mantenimiento regular del filo, asegurando cortes precisos y eficientes. Su mango de nylon negro ofrece un agarre cómodo y seguro, facilitando su uso en entornos tanto profesionales como domésticos.
Esta chaira es perfecta para chefs, carniceros y entusiastas de la cocina que buscan una herramienta confiable para el mantenimiento de sus cuchillos.
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6.0950.1 Pelador Rho, Recto, Un Solo Filo, Mango Rojo, Victorinox
$134.56El pelador Victorinox Rho 6.0950.1 está diseñado para pelar frutas y verduras con facilidad, precisión y comodidad. Su hoja oscilante, recta y de un solo filo ofrece un pelado limpio y uniforme, adaptándose al contorno de los alimentos.
El mango rojo, ergonómico y ligero, proporciona un agarre cómodo para diestros y zurdos. Este pelador es ideal tanto para uso doméstico como profesional gracias a su diseño suizo funcional, duradero y fácil de limpiar.
Características principales:
- Hoja oscilante, recta, de un solo filo
- Mango ergonómico de color rojo
- Ideal para frutas y verduras
- Apto para diestros y zurdos
- Apto para lavavajillas
- Fabricado en Suiza por Victorinox
Una herramienta práctica y duradera, perfecta para el pelado diario con precisión suiza.
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6.0963.3 Pelador Ypso, Aserrado, Doble Filo, Mango Negro, Victorinox
$134.56El pelador Victorinox Ypso 6.0963.3 es una herramienta versátil y de alto rendimiento para pelar frutas y verduras con piel suave o delgada, como tomates, kiwis o duraznos. Su hoja oscilante de doble filo con microdientes permite un pelado eficiente y sin esfuerzo, incluso sobre superficies delicadas.
El mango negro ergonómico, fabricado en material resistente, ofrece un agarre cómodo y seguro tanto para diestros como zurdos. Es apto para el lavavajillas y está diseñado para un uso prolongado en cocinas profesionales o domésticas exigentes.
Características principales:
- Hoja oscilante de acero inoxidable con doble filo microdentado
- Mango ergonómico negro, resistente y cómodo
- Ideal para pelar frutas y verduras delicadas
- Apto para diestros y zurdos
- Apto para lavavajillas
- Fabricado en Suiza por Victorinox
Una herramienta práctica, precisa y eficiente para quienes buscan pelado profesional con resultados consistentes.
