AFILADOR DE CUCHILLOS SHARP EASY 100% ACERO INOXIDABLE 

Puede sustituir al acero o chaira, sin problemas de mantenimiento.

El afilador SHARP EASY permite, incluso a un principiante, mantener el filo de su cuchillo al no necesitar ningún tipo de formación o conocimiento ya que en un solo movimiento, endereza y alinea el filo del cuchillo.

El filo de un cuchillo es frágil y maleable y durante su uso se desafila e incluso puede llegar a dañarse por el contacto con el hueso, guantes metálicos, hebillas, etc… El afilado es la acción que permite mantener el mayor tiempo posible el filo cortante del cuchillo, y que se debe efectuar durante toda la jornada de trabajo.

Usos:

• Para el mantenimiento rutinario del filo de la navaja:
•  Para enderezar el filo del cuchillo que ha sufrido una gran degradación

Aplicaciones:

• Lugar primordial en las industrias cárnicas, carnicería, charcutería, pescadería, etc…

Materiales:

• Cuerpo de acero inoxidable
• Barras de torsión en acero inoxidable
• Guías de hoja en acero inoxidable
• Soporte en acero inoxidable

Modularidad:

• Se puede sujetar manualmente (sin el soporte) gracias a su guardamanos (que protege la mano del operador) O se puede fijar sobre una mesa gracias a su soporte de acero inoxidable.

Guía de hoja:

• La guía de la cuchilla mantiene un ángulo de afilado estable.
• Las lengüetas en forma de V enderezan perfectamente el borde de ataque.
• El cuchillo tiende a golpear la parte superior del SHARP’EASY al deslizar el cuchillo. Esta es la razón por la que SHARP’EASY está equipado con un refuerzo de acero inoxidable en la parte superior de la guía de la cuchilla para evitar que se introduzcan piezas de plástico en la carne.

Mantenimiento:
Las barras de afilado pretensadas son los únicos repuestos necesarios para el mantenimiento del SHARP’EASY. Se pueden reemplazar fácilmente sin ninguna herramienta. Sin resortes para hacer el equilibrio de las barras de afilado pretensadas. Puede eliminarlos fácilmente de forma manual.

Limpieza Fácil – Higiene perfecta:

• No hay punto de retención de residuos.
• El SHARP’EASY se puede quitar fácilmente de su soporte para poder lavarlo y esterilizarlo junto con la cesta para cuchillos al final de los días.

El SHARP’EASY se ajusta a las normas internacionales relativas a la salud pública, así como a las normas de higiene. Ha sido diseñado para que su uso no presente ningún peligro. Además todos los materiales utilizados para la fabricación de este producto son aptos para el contacto con alimentos.

Fabricado en Francia.